土産店や飲食店街として有名な「国際通り」を抜け、沖縄を代表する陶器の窯元が軒を連ねる「やちむん通り」への道すがら、絶品のお肉をリーズナブルに食べられる「琉球ステーキ究(KIWAME)」さんがあります。

私には、ここのステーキが沖縄一と言ってもいいくらいの味。それがどうしてこんな値段で？と不思議でしたが、お肉屋さんの直営店だとわかりました。
しっかりと筋を切って、下処理がされたステーキは、レアな状態で提供。鉄板に乗った焼き石で、ジュ〜っと熱を通していただきます。

肉の臭みが一切なく、肉質は柔らかく、フルーティーな特製にんにく醤油をたっぷり絡めていただくと、ため息が出るくらい美味しくて、口の中が幸せ。
しかも、お店のオススメ度No.1の「究ステーキ」は、200gでなんと999円。直営店だからこそ提供できる価格設定です。

セットメニューには、牛すじのスープと、サラダが付きます。キャベツとコーンだけのサラダがまた、野菜がシャキッと瑞々しく冷えていて、美味しい。

見つけちゃったっていう、うれしくなるお店です。高級店や有名店のステーキも好きですが、「琉球ステーキ究」さんは本当にオススメ。